海藻多醣水解物系列 (褐藻醣膠)
新一代保健多醣原料來源 – 全分子褐藻醣膠 特色：
1. 超高 (80%) 液化水解效率→睥睨業界。
2. GRAS食品級酵素水解技術，安全有保障。
3. 兼具大、中分子多醣及小分子寡醣，功能性更多樣。
4. 各式褐藻、海藻 (青海苔、昆布、海帶、紫菜) 醣膠代工生產。
5. 用途：特殊低海藻腥味技術，適於多醣/寡醣保健飲品、膠囊、雞精、一般營養添加及化妝品等工業之應用。
褐藻醣膠簡介：
海藻富含多醣、維生素、礦物質及微量元素等，具低脂、低熱量、高膳食纖維等特色且可代謝二氧化碳，具有綠色環保概念。不同的海藻種類會具有不同的成分與活性功能，其中褐藻的特殊多醣 (褐藻醣膠) 已被多方證實會多方面的對人體健康產生助益，屬硫酸多醣物質 (岩藻聚醣硫酸酯)，是海藻活性成分中被研究最多的一種化合物。
功能全面、價值更高的全分子褐藻醣膠：
據文獻指出，當海藻多醣降解成寡醣時，具有抑菌、增強體力、益生元、改善代謝、促進腸胃蠕動等生物活性機能1，而具有功能性的褐藻醣膠經水解降低分子量後能增加其生物活性2，是食品、營養品、化妝品及醫藥產業熱門的保健原料。善笙生技利用獨家的發酵製程結合市售及自有食品級酵素發展出獨特的海藻水解平台技術，掌握海藻多醣 (通常1000~4000 kDa) 分解成不同大小分子量並保留其功能性的技術，可一步到位的生產兼具大分子 (>1000 kDa)、中分子 (100~1000kDa)、小分子多醣 (<100 kDa) 及寡醣 (<3 kDa) 原料，與一般僅有大分子或小分子之市售產品相比而言更具獨特性及競爭力!
2. GRAS食品級酵素水解技術，安全有保障。
3. 兼具大、中分子多醣及小分子寡醣，功能性更多樣。
4. 各式褐藻、海藻 (青海苔、昆布、海帶、紫菜) 醣膠代工生產。
5. 用途：特殊低海藻腥味技術，適於多醣/寡醣保健飲品、膠囊、雞精、一般營養添加及化妝品等工業之應用。
褐藻醣膠簡介：
海藻富含多醣、維生素、礦物質及微量元素等，具低脂、低熱量、高膳食纖維等特色且可代謝二氧化碳，具有綠色環保概念。不同的海藻種類會具有不同的成分與活性功能，其中褐藻的特殊多醣 (褐藻醣膠) 已被多方證實會多方面的對人體健康產生助益，屬硫酸多醣物質 (岩藻聚醣硫酸酯)，是海藻活性成分中被研究最多的一種化合物。
功能全面、價值更高的全分子褐藻醣膠：
據文獻指出，當海藻多醣降解成寡醣時，具有抑菌、增強體力、益生元、改善代謝、促進腸胃蠕動等生物活性機能1，而具有功能性的褐藻醣膠經水解降低分子量後能增加其生物活性2，是食品、營養品、化妝品及醫藥產業熱門的保健原料。善笙生技利用獨家的發酵製程結合市售及自有食品級酵素發展出獨特的海藻水解平台技術，掌握海藻多醣 (通常1000~4000 kDa) 分解成不同大小分子量並保留其功能性的技術，可一步到位的生產兼具大分子 (>1000 kDa)、中分子 (100~1000kDa)、小分子多醣 (<100 kDa) 及寡醣 (<3 kDa) 原料，與一般僅有大分子或小分子之市售產品相比而言更具獨特性及競爭力!
善笙酵素水解褐藻多醣與市售產品分子量比較圖: 善笙酵素水解褐藻多醣具有市售高分子多醣及小分子寡糖之特性，且獨具中分子多醣規格，為其他市售商品所沒有。
~~本公司褐藻多醣有兩種規格，歡迎來電洽詢~~
參考文獻：
1：Wijesekara et al., Carbohydrate Polymers. 2011 Feb;84: 14-21.
2：You et al., Food Chemistry. 2010 Mar;119: 554-559.
