幾丁寡二、三醣 COS-600
全新一代「葡萄糖胺」寡醣--保健食品新概念：
1. 幾丁寡二+寡三醣 >65%，COS-600 Super >95%。
2. 研究顯示只有幾丁二、三寡醣分子量足夠小 (<600Da)，能經皮膚及腸道直接吸收。
3. 代謝滯留期稍長於葡萄糖胺，同樣安全，效價更佳。
4. 可與重金屬 (銅、鎘) 競爭結合，協助排出體外。
5. 水溶性佳，無傳統幾丁聚醣及寡醣之苦澀味，適合使用於食品及飲料產品。
6. 用途：保健食品、飲料、化妝品工業及農業。
幾丁寡醣簡介：
幾丁寡醣，通常是幾丁聚醣 (Chitosan) 經酵素水解後之產物，是由二個以上葡萄醣胺所組成之寡醣【聚合度DP= 2~20；分子量為0.4~4 kDa】，故亦可稱為葡萄糖胺寡醣 (葡萄糖胺即為幾丁寡醣之單醣形式)。由於其水溶性佳，已吸引許多製藥、食品及營養研究員投入研究。
水溶性超低分子量幾丁寡醣，產業應用範圍廣大：
善笙生技非常自豪地推出世界上第一個具工業量產規模、水溶性佳且超低分子量(Ultra-Low Molecular；ULM) 的葡萄糖胺寡醣 (COS) 系列產品：食品級COS-600和COS-600 Super。主要成分幾丁寡二醣 (chitobiose) 與幾丁寡三醣 (chitotriose) 佔COS-600總含量大於65％；而COS-600 Super則高達95％，由於平均分子量夠小，是唯一可被消化道及皮膚吸收的幾丁寡醣 (COS)1；因此COS-600及COS-600 Super在醫藥、化妝品保濕、食品及飲料產業具有極大之應用潛力。
善笙生技幾丁寡醣HPLC/GPC圖譜顯示幾丁寡二醣、幾丁寡三醣含量:
COS-600>65%；COS-600 Super>95%
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參考文獻：
1：Oba C et al., Photodermatol Photoimmunol Photomed. 2013 Aug;29(4):204-11.
